Whiskology  ויסקי בלוג

פוסטים בנושא 'Campbeltown & Springbank'

סקוטלנד – עד קצה היבשה

22 ביוני, 2009 · 10 תגובות

לא מזמן שוב מצאתי את עצמי מתקשרת למוקד השירות של יס, במטרה להעיר את מי שנוחר שם עם הראש על מכשיר הוידאו שמשדר את TCM. כן, ככה אני מדמיינת את זה. אם הסרטים מ-1950, אין סיבה שמכשיר השידור יהיה חדש בהרבה. עוד פעם התרגום יצא מסנכרון, ואני צופה בלורן באקול אומרת לבוגארט "So you do [...]

[המשך קריאה ←]

נושאים: Campbeltown & Springbank · סקוטלנד

איך מייצרים וויסקי? (תמונות) – Mashing. חלק חמישי

11 ביולי, 2007 · ניתן להגיב

המדריך לייצור וויסקי כפי שצולם בספרינגבנק מתקדם עוד צעד, והפעם – Mashing. זוכרים את הלתת הגרוס (Grist) שעושה את דרכו מהמיכל בקומה השנייה דרך פתח ברצפה? הנה הוא מגיע למיכל שבקומה הראשונה. כך נראה פנים המיכל לפני שמתחילים להכניס אליו את הלתת.  יחד עם הלתת, מתחילים להזרים מים חמים פנימה, והגלגלים מתחילים להסתובב…  והמפלס עולה… ועולה… [...]

[המשך קריאה ←]

נושאים: Campbeltown & Springbank · ייצור וויסקי בתמונות

איך מייצרים וויסקי? (תמונות) – גריסת הלתת

17 במאי, 2007 · ניתן להגיב

המדריך לייצור וויסקי כפי שצולם בספרינגבנק מתקדם עוד צעד, והפעם – גריסת הלתת.   סוף סוף אפשר להתחיל לקרוא לשעורה לתת, והנה אנחנו בכניסה ל-Mill Room, חדר הגריסה, שם נגרוס את הלתת לשלושה גדלים שונים, מגריסה גסה ועד גריסה על גבול האבקה. למה? לא ברור, כנראה שככה אפשר למצות את המקסימום מהלתת (ובאמת שאין לי מושג [...]

[המשך קריאה ←]

נושאים: Campbeltown & Springbank · ייצור וויסקי בתמונות