Whiskology  ויסקי בלוג

פוסטים בנושא 'Campbeltown & Springbank'

איך מייצרים וויסקי? (תמונות) – גריסת הלתת

17 במאי, 2007 · ניתן להגיב

המדריך לייצור וויסקי כפי שצולם בספרינגבנק מתקדם עוד צעד, והפעם – גריסת הלתת. סוף סוף אפשר להתחיל לקרוא לשעורה לתת, והנה אנחנו בכניסה ל-Mill Room, חדר הגריסה, שם נגרוס את הלתת לשלושה גדלים שונים, מגריסה גסה ועד גריסה על גבול האבקה. למה? לא ברור, כנראה שככה אפשר למצות את המקסימום מהלתת (ובאמת שאין לי מושג […]

[המשך קריאה ←]

נושאים: Campbeltown & Springbank · ייצור וויסקי בתמונות

איך מייצרים וויסקי? (תמונות) – ייבוש וקליית השעורה

7 במרץ, 2007 · ניתן להגיב

המדריך לייצור וויסקי כפי שצולם בספרינגבנק ממשיך לשלב הבא. והפעם – ייבוש וקליית השעורה (סוף הליתות). עזבנו את השעורה על הפס הנע בדרך לתנור. השעורה לא חשופה לאש עצמה אלא מובלת ונשפכת אל חדר שנמצא מעל התנור הגדול וצריך לטפס אליו במדרגות ברזל. גם כאן צריך לדאוג לשכבה בגובה שווה של שעורה, כדי שכל השעורה […]

[המשך קריאה ←]

נושאים: Campbeltown & Springbank · ייצור וויסקי בתמונות

איך מייצרים וויסקי? זיקוק וויסקי בתמונות – חלק שני

20 בפברואר, 2007 · ניתן להגיב

המדריך בתמונות לייצור וויסקי כפי שצולם בספרינגבנק ממשיך הלאה. והפעם – ליתות. זה מתחיל תמיד עם שעורה ומים. השעורה מאוכסנת במגדל ענק בשטח המזקקה, בחצר פנימית. המים מאוכסנים במגדל קטן יותר ממש ליד מגדל השעורה הגדול. אם נטפס כמה מדרגות מהחצר הפנימית נכנס ל-Malt Barns, שם נמצאות שלוש קומות של Malt Floors. כדי להתחיל להפוך […]

[המשך קריאה ←]

נושאים: Campbeltown & Springbank · ייצור וויסקי בתמונות