המדריך לייצור וויסקי כפי שצולם בספרינגבנק מתקדם עוד צעד, והפעם – Mashing. זוכרים את הלתת הגרוס (Grist) שעושה את דרכו מהמיכל בקומה השנייה דרך פתח ברצפה? הנה הוא מגיע למיכל שבקומה הראשונה. כך נראה פנים המיכל לפני שמתחילים להכניס אליו את הלתת. יחד עם הלתת, מתחילים להזרים מים חמים פנימה, והגלגלים מתחילים להסתובב… והמפלס עולה… […]
פוסטים בנושא 'ייצור וויסקי בתמונות'
איך מייצרים וויסקי? (תמונות) – Mashing. חלק חמישי
11 ביולי, 2007 · ניתן להגיב
נושאים: Campbeltown & Springbank · ייצור וויסקי בתמונות
איך מייצרים וויסקי? (תמונות) – גריסת הלתת
17 במאי, 2007 · ניתן להגיב
המדריך לייצור וויסקי כפי שצולם בספרינגבנק מתקדם עוד צעד, והפעם – גריסת הלתת. סוף סוף אפשר להתחיל לקרוא לשעורה לתת, והנה אנחנו בכניסה ל-Mill Room, חדר הגריסה, שם נגרוס את הלתת לשלושה גדלים שונים, מגריסה גסה ועד גריסה על גבול האבקה. למה? לא ברור, כנראה שככה אפשר למצות את המקסימום מהלתת (ובאמת שאין לי מושג […]
נושאים: Campbeltown & Springbank · ייצור וויסקי בתמונות
איך מייצרים וויסקי? (תמונות) – ייבוש וקליית השעורה
7 במרץ, 2007 · ניתן להגיב
המדריך לייצור וויסקי כפי שצולם בספרינגבנק ממשיך לשלב הבא. והפעם – ייבוש וקליית השעורה (סוף הליתות). עזבנו את השעורה על הפס הנע בדרך לתנור. השעורה לא חשופה לאש עצמה אלא מובלת ונשפכת אל חדר שנמצא מעל התנור הגדול וצריך לטפס אליו במדרגות ברזל. גם כאן צריך לדאוג לשכבה בגובה שווה של שעורה, כדי שכל השעורה […]
נושאים: Campbeltown & Springbank · ייצור וויסקי בתמונות