נאמר הרבה (וגם אצלי נאמר קצת) על התרומה של כוס טובה לחוויית הוויסקי, החל מהחומר ממנו עשויה הכוס ועד לצורת הכוס שמכוונת את הוויסקי לקולטני טעם ספציפיים על הלשון. אבל לא כולם מתעכבים על דקויות, ומסתבר שיש מי שההנאה העיקרית שלו מכוס וויסקי היא לנפץ אותה על ראש של מישהו.

לפני כמה חודשים נאסרו בגלזגו השימוש וההגשה בכוסות ומיכלי זכוכית בפאבים ומועדונים שיש להם רשיון מיוחד לפעילות עד שעה מאוחרת (הרשיון הסטנדרטי מחייב הפסקת הגשת משקאות אלכוהוליים ב-23:00). הרעיון מאחורי האיסור הוא צמצום השימוש האלים בזכוכית ע"י אנשים רווי אלכוהול וכתוצאה מכך, צמצום הנזקים והפגיעות. בתחילת יוני הכריזה ועדת הרישוי של גלזגו שהשימוש בכוסות ומיכלי זכוכית בפאבים ומועדונים ייאסר כליל החל מינואר הקרוב. גם פאבים מתמחים שמחזיקים מאות סוגי וויסקי נדירים ייאלצו, לפי החלטה זו, להגיש אותם בכוסות פלסטיק (וזה נכון כמובן גם לבירה וליין).

איגוד הבירה והפאבים הסקוטי (SBPA) פנה לבית המשפט על מנת לבטל את המהלך בטענה שהאיסור הגורף הוא תגובה חסרת פרופורציות לחלוטין להיקף הקטן של האלימות בשימוש בזכוכית. האיגוד טען שהאיסור יגרום לפגיעה עצומה בבתי עסק ובחיי התרבות בגלזגו וכן לפגיעה בתיירות, שכן האיסור ייצור רושם שגלזגו היא עיר מסוכנת ואלימה. יש לציין שהאיגוד לא התנגד לעצם הרעיון אלא לאיסור הגורף, וטען שהאיסור צריך להיבחן לגופו של כל עסק ועסק.

ועדת הרישוי של גלזגו החזיקה בעמדתה במשך כשלושה שבועות. לפני כשבוע וחצי הודיעה הועדה שהיא חוזרת בה מהחלטתה המקורית ותפעיל את האיסור אך ורק עבור מועדונים בעלי רשיון לפעילות מאוחרת, ועבור פאבים בהם יש היסטוריה של אלימות תוך שימוש בזכוכית. אפשר לנשום לרווחה ולהרים כוסית (פלסטיק).

נ.ב. השבועות האחרונים היו עמוסים ומתישים במיוחד, כולל מהפכי קריירה (זה חצי עצוב וחצי שמח), שינויים גיאוגרפיים (הידד, אני שוב תל אביבית!) ותאונת דרכים (לא רצינית אבל כואבת, שכנראה תמשיך לכאוב לי עוד כמה זמן, בייחוד בישיבה ממושכת מול המחשב). מקווה שמעכשיו יהיה בסדר.

קצת אוף-טופיק אצלי, אבל בכל זאת שווה אזכור: ברי ססלוב מציע את הספר שלו "מבוא לעולם היין" להורדה בחינם מהאתר שלו (ותודה ליאיר גת שסיפר על זה בבלוג שלו).

בספטמבר 2003 קיבלתי ספר משעשע במיוחד: Picture Cook Book של Life (נו, המגזין עם התמונות…), מ-1958.
מתעסקים שם קצת ביין, קניית יין וקוקטיילים לשעת אחר הצהריים. אני אשרשר כמה תמונות משעשעות. והתמונה הראשונה היא רק כדי שתבינו באיזה דבר משעשע מדובר:

והנה משהו לגבי סוגי ענבי יין: Gamay ו-Pinot Blanc.

Zinfandel, Sauvignon Blanc וקצה של Riesling:

מדריך לבישול ביין:

וכמה קוקטיילים: