‫תגובות לפוסט: "מבקבקים עצמאיים – הוצאות נדירות וגלן שופרסל"‬

‫מאת: עירא‬

‫עירא‬ — Wed, 10 Dec 2008 21:51:41 +0000

ניסינו. לא הלך.

http://ira.abramov.org/blog/2007/06/03/bourbon-tasting/

‫מאת: Islay‬

‫Islay‬ — Wed, 10 Dec 2008 17:53:27 +0000

אולי הגזמתי עם השופרסל. הייתי צריכה ללכת על ויסקי חצי-חינם.
אפשר לקנות בארץ מעט בקבוקים של מבקבקים עצמאיים. אני חושבת שאכתוב על זה פוסט נפרד.

לגבי ויסקי אמריקאי, באמת שאין לי מושג – אני נצמדת לסקוטים, ומבחינתי ויסקי אמריקאי הוא מה שאני מזמינה כשאין לי כוח להתעמק בדרינק יותר מדי. אם לא שכנעתי אותך לגבי הסקוטים, אולי אתה תשכנע אותי לקחת את האמריקאים קצת יותר ברצינות.

‫מאת: ערן‬

‫ערן‬ — Wed, 03 Dec 2008 16:42:03 +0000

שופרסל – קצת הגזמת לא ?
אחלה כתבה – נושא שרק לא מזמן גיליתי שקיים בכלל.
ראיתי שבטיול ההכנה שעשה מועדון הוויסקי הישראלי הם ביקרו אצל דנקן טיילור. נראה ביקור מעניין
דרך אגב האם אפשר לקנות בארץ בקבוקים כאלו ? או לפחות לטעום ?
ועוד שאלה קטנה – האם יש חברות כאלו גם בארה"ב שעושות אותו דבר עם וויסקי אמריקאי ? לא תשכנעו אותי -אני איש של בורבונים…

‫מאת: Islay‬

‫Islay‬ — Tue, 02 Dec 2008 08:48:29 +0000

הי מורן, ברוכה הבאה לבלוג. (:
ספציפית, ויסקי "שופרסל" (או יותר נכון, מותג הויסקי של רשתות השיווק בבריטניה) לא מתחרה במבקבקים העצמאיים בעלי המיתוג הגבוה ובמהדורות המוגבלות שלהם, אלא ניזון מאספקה קבועה של סינגל מאלט ממזקקה כלשהי ופשוט מבוקבק תחת השם "שופרסל" במקום תחת שם המזקקה.
זו, אגב, לא חייבת להיות מזקקה מוכרת. יש לא מעט מזקקות שהשמות שלהן כלל לא מוכרים לנו, משום שהן מייצרות סינגל מאלט ישירות לתעשיית הבלנדד (כלומר, לערבוב בין מרכיבים רבים אחרים) ואין להן מותג סינגל מאלט משל עצמן. אין מניעה שחלק מהסינגל מאלט נטול השם הזה ילך לביקבוק תחת מותג של רשת סופרמרקטים… העיקר שיהיה זול וייתן תמורה טובה לכסף, לא?

‫מאת: Islay‬

‫Islay‬ — Tue, 02 Dec 2008 08:38:24 +0000

תודה.

‫מאת: מורן בר‬

‫מורן בר‬ — Tue, 02 Dec 2008 07:40:11 +0000

אני חושבת שההשוואה שלך בין מותג שופרסל למבקבק עצמאי קצת חוטאת לו. בעיקר כי מותג שופרסל הוא אותו מוצר בדיוק בעטיפה שונה.. ובויסקי מדובר…על אותו מוצר בעטיפה שונה. אה.את צודקת.. אבל משום מה בויסקי האפקט הפסיכולוגי של הכמות המוגבלת הופכת את הקניה לחויה עמוקה ותורמת רבות גם לאגו של הקונים.

אה, נעים מאוד, אני ויסקולוגית חובבת גלןפידיך,גלןליוט,דימפל,גו'ני..

אני חושבת שאלך לשתות משהו עכשיו. בוקרטוב!
מורן בר.

‫מאת: ליאור‬

‫ליאור‬ — Mon, 01 Dec 2008 22:12:11 +0000

ברוכה השווה !

‫מאת: עירא‬

‫עירא‬ — Sun, 30 Nov 2008 13:48:56 +0000

מוותר לך. לא ממש מעניין אותי הצדדים הכלכליים והשיווקיים של התעשיה הזו אלא אם כן זה פוגע במוצר ולכן בהנאה שלי, כמו שלמשל קרה לגלן-אורד או העובדה שמחירי הויסקי עולים כי השווקים הסינים וההודים נפתחו פתאום בזרועות פתוחות לסקוטש.

‫מאת: Islay‬

‫Islay‬ — Sun, 30 Nov 2008 11:37:42 +0000

נו, ברור ששמתי רק מבקבקים עצמאיים שאני מחבבת. ואין קשר בין התמונות לפסקאות. רק אילוסטרציה, יו נואו.

לא רק גורדון אנד מקפייל קנו מזקקה – גם איאן מקלאוד קנו את Glengoyne ועוד הרבה מבקבקים עצמאיים מתרחבים והופכים לאט לאט גם ליצרני ויסקי, מה שדוקא מחזק במידת מה את האבחנה שהטובים מבין המבקבקים העצמאיים, מבינים שלבחור חביות ולשווק אותן זה לא מספיק כדי לתפוס מקום משמעותי בתעשייה.

אולי כדאי להיכנס יותר לעומק בפוסט עתידי לנושא התהליכים שעוברים כיום על המבקבקים העצמאיים הגדולים לעומת התהליכים שעוברים על המזקקות. למשל, התמעטות המזקקות שמייצרות את השעורה בעצמן ומאכסנות אצלן את הויסקי ליישון, לעומת החברות שנכנסו לתחום הזה והקשר שלהן למבקבקים העצמאיים ולשאר חברות "תומכות" תעשייה… אבל זה כבר באמת נושא מורכב ונפרד.

‫מאת: עירא‬

‫עירא‬ — Sun, 30 Nov 2008 11:13:43 +0000

דווקא את דאנקן טיילור שמת ליד הפיסקה המזלזלת? ראוי לציין שדווקא התוויות ששמת כאן מוציאות לרוב דברים טובים, הייתי בבאר של טיילור בקרייגאלכי וטעמנו שתי הוצאות פרטיות שלו שהיו מצוינות.

עוד תיקון לגבי גורדון מקפייל, הם לא רק מבקבקים ומשווקים, הם עכשיו גם הבעלים של בנרומאך החדשה.