Whiskology  ויסקי בלוג

פוסטים בנושא 'טעימת וויסקי'

Glenfarclas 12 קופץ לראש הרשימה

2 בנובמבר, 2007 · 24 תגובות

מזמן לא התלהבתי ממאלט חדש, בערך מאז ינואר, אז גיליתי את ה-Macallan 10 Cask Strength . איכשהו מצאתי את עצמי קצת משתעממת ממאלטים לא מדויקים או סתמיים, אפילו כאלה נחשבים שזכו לביקורות מהללות. שום דבר לא קלע לטעם שלי, שוב ושוב התבאסתי מעוד סימני שרי, עקבות עשן וכו'. חיפשתי מאלטים שורשיים, יבשים וישירים אבל מורכבים, […]

[המשך קריאה ←]

נושאים: טעימת וויסקי

טליסקר (Talisker) בן 10 שנים: רשמי טעימה (tasting notes)

25 במאי, 2007 · ניתן להגיב

אני תמיד אומרת כמה שאני גרועה ב-tasting notes, וזה די נכון. בדרך כלל אני מזהה עד שלושה טעמים וריחות עיקריים, לפעמים עוד קצת בפיניש. לכן אני תמיד נדהמת מהבלוג של drinking, שמפרק טעמים וריחות (לרוב ביין, אמנם) כאילו אין מחר, ומתבאסת שאין כאלה רשמי טעימה טובים ובעברית על וויסקי. והנה בא drinking ושואל אותי (בתיבת […]

[המשך קריאה ←]

נושאים: טעימת וויסקי

וויסקי מעושן וכיכרות שוקולד

14 בינואר, 2007 · 40 תגובות

אני מניחה שאפשר לייחס לי אנינות טעם בכל מיני תחומים, אבל בכל מה שנוגע לשוקולד נשארתי איפשהו בגיל 10. לא משנה כמה יספרו לי ששוקולד אמיתי זה שוקולד מריר, לא משנה כמה יהגגו על אחוזי קקאו שמגרדים את ה-90% ואבקת חלב שמקלקלת את הקקאו, בשבילי רק שוקולד חלב בבקשה. אפילו כשלמדתי שיש חנויות שוקולד מתמחות […]

[המשך קריאה ←]

נושאים: טעימת וויסקי