מכיוון שאני חורגת קצת מהנושא הרגיל, חשבתי לנצל את ההזדמנות וכבר להפוך את זה לרשימת 10 לפרויקט הכתיבה הקבוצתית של חנית. 10 דברים שקרו בבראסרי בביקור אחד ויחיד ויגרמו לי לא לחזור יותר לעולם. נתחיל מזה שאני לא מחבבת את הבראסרי, בלשון המעטה. למרות זאת, אפשר למצוא שם את ארוחת הערב הקלה האולטימטיבית לימי החורף, [...]
פוסטים מחודש יולי 2007
10 דברים על הבראסרי (ואף מילה על וויסקי)
26 ביולי, 2007 · 2 תגובות
נושאים: לשתות בתל אביב
איך מייצרים וויסקי? (תמונות) – Mashing. חלק חמישי
11 ביולי, 2007 · ניתן להגיב
המדריך לייצור וויסקי כפי שצולם בספרינגבנק מתקדם עוד צעד, והפעם – Mashing. זוכרים את הלתת הגרוס (Grist) שעושה את דרכו מהמיכל בקומה השנייה דרך פתח ברצפה? הנה הוא מגיע למיכל שבקומה הראשונה. כך נראה פנים המיכל לפני שמתחילים להכניס אליו את הלתת. יחד עם הלתת, מתחילים להזרים מים חמים פנימה, והגלגלים מתחילים להסתובב… והמפלס עולה… ועולה… [...]
נושאים: Campbeltown & Springbank · ייצור וויסקי בתמונות